Соя: що це таке, користь та шкода.
Соя. Продукти довгожителів. Нові дані про сою не випадково зробили її дуже популярною серед людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Чим вона так усіх підкупила? Які секрети таїть у собі? Відомо, що це культура із сімейства бобових, родичка всім відомих у нас гороху, квасолі, сочевиці, які є найчастішими гостями на нашому столі. Кожен із цих продуктів по-своєму корисний, хороший. Соя у свою чергу є здоровим і смачним продуктом харчування, що діє іноді ефективніше багатьох ліків. Соя особливо популярна у Китаї, Японії.
Японки, які постійно вживають сою, практично не хворіють, наприклад, на рак молочної залози, а сильна половина жителів Японії практично не хворіють на рак простати. У Китаї та Японії дуже багато довгожителів. Вважається, що заслуга у цьому належить соєвим бобам. Виявляється, що в сої містяться рослинні гормони. Вони регулюють рівень естрогену. Ось уже воістину їжа, як ліки. Смачні та корисні, поживні пророщені соєві боби, сир тофу, соєве м’ясо. Зі сої роблять ліки. Її високо цінують дієтологи та косметологи і давно вже взяли на замітку люди, які дотримуються здорового способу життя. Їжте сою і будете здорові, проживете 100 років.