Ази приготування манної каші. Рецепт манної каші.
Манну кашу варити просто вже тільки тому, що це не зовсім крупа, а більше борошно, тобто добре мелене зерно.
У ній вже немає оболонки та варіння відбувається швидко за кілька хвилин.
Рідку кашу можна виправити, поваривши довше. Можете не сумніватися, неодмінно загусне.
На що слід звернути увагу при варінні.
1. Молоко потрібно довести до кипіння і саме в цей момент всипати тоненьким струмком крупу, попередньо просіяну через сито.
2. Варити 1 – 2 хвилини, добре помішуючи, проводячи лопаткою по дну, щоб не пристала.
3. Потім накрийте кришкою, накрийте рушником і дайте настоятися близько 20 хвилин.
4. Приправляйте вершковим маслом, цукром, медом, улюбленим варенням.
Є люди, які додають у манку обсмажену цибулю та із задоволенням так їдять. Наприкінці настоювання формується справжній смак. Смачного