Перейти до контенту

Дивовижна манна каша. Рецепт манної каші

Дивовижна манна каша. Рецепт манної каші

Отже, про корисні властивості круп ми знаємо. А чи вміємо ми їх правильно готувати, щоб зберегти всі корисні якості і щоб було обов’язково смачно. Візьмемо, наприклад, найпростішу з погляду манку. Існує багато варіантів її приготування. Чули про таку знамениту гурівську кашу.

Вона за смаком смачніша за будь-який пудинг і готується просто.

У її класичному варіанті знадобиться неповна склянка манної крупи,

2 середні яйця,

півсклянки цукру,

0,5 л молока або вершків,

вершкове масло,

підсушені в духовці горіхи, краще мигдаль і фундук,

ванілін на кінчик ножа,

грам 200 – 250 ягід та фруктів,

сухарі домашнього приготування.

Починаємо готувати. Знадобиться каструля з товстим дном. На дно виливаємо дві столові ложки холодної води, а потім молоко. У молоко цукор, сіль, ваніль, манну крупу тонким струмком, помішуючи.

Доводимо до кипіння і варимо близько 10 хвилин, продовжуючи помішувати, щоб не пригоріла. Кладемо шматочок вершкового масла, злегка збивши, виливаємо в кашу яйця, добре перемішавши. Змащену олією форму посипте сухарями, виложіть у форму кашу, присипавши зверху цукром. Включаємо середній вогонь і тримаємо в духовці до утворення світло-коричневої скоринки. Подайте з фруктами, ягодами, варенням, посипавши горіхами.

З грецькими теж смачно. Смачно із розтопленим шоколадом. Ласуни будуть у захваті, а слова “манна каша” зазвучать як симфонія.

Не завадить кокосова стружка з цукатами, цукерки у вигляді серця для прикраси, гарної подачі.

Ось така святкова каша виходить. Сама в рота проситься.

 Так ще. Нарізані часточками яблука, груші, персики та інші фрукти перед тим, як додати в кашу, ошпарьте, а потім прогрійте в гарячому сиропі.

У такому вигляді вони добре гармоніюватимуть із кашею.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.