Рулет із печінки.
Тонко наріжте сиру печінку, а також сире сало, посоліть, поперчіть, додайте часник. Загорніть накладені одна на одну смужки, зафіксуйте, наприклад, марлею, туго її зав’яжіть і варіть близько години. Остудіть вже окремо від води та наріжте скибочками. Гарно покладіть на святкове блюдо, прикрасьте зеленню та подавайте до столу. Рецепт курячої печінки.
Смачного!