Клецьки незвичайні. Рецепт галушка для супу.
Родичами галушок вважаються клецьки.
Давайте приготуємо їх незвичайним способом на молоці та сирі.
Зваріть на молоці густу манну кашу, додайте домашній сир, розім’ятий виделкою, шматочок вершкового масла, одне яйце, регулюйте консистенцію на око. Розділіть масу на клецьки і відваріть у киплячій підсоленій воді. Викладіть готові клецьки на блюдо і полийте сметаною. Інгредієнти регулюйте на власний розсуд. Домінувати має манна каша, яка зв’яже інші складові.