М’ясо із начинкою. Рецепт із м’яса.
М’ясо перекрутити у фарш, посоліть, поперчіть, додайте зовсім трохи меленого часнику, подрібненої цибулі, але без зайвого соку.
У середину покладіть одне куряче яйце і 5 по колу перепелиних. Замість яєць, як варіант, можна велику моркву.
У цьому випадку формуйте фарш довгасто. Загорніть у марлю ущільнивши, зав’яжіть і випікайте в духовці близько години, потім зніміть марлю, коли охолоне, і наріжте вздовж. При нарізці яйця і морква будуть дивовижно виглядати. Гарно виглядає на святковому столі. Такий собі калейдоскоп кольору, цікава подача, варіант м’ясної страви.