Улюблений салат із цвітної капусти “Оригінальний”.
У цьому салаті успішно гармонують всі інгредієнти. Їх мало, але більше не потрібно. Зайва складова порушить гармонію. Візьміть головку цвітної капусти (фіолетового кольору), додайте пахуче нерафіноване, свіже, неодмінно соняшникову олію, присоліть. Сюди ж цукор та яблучний оцет до смаку, дрібно нарізане яблуко, айву. Можна і те, й інше. Перемішайте та дайте деякий час постояти. Овочі пустять сік, потоваришують між собою. Салат стане смачнішим. Приємного апетиту. Здоров’я вам та довголіття. Замість оцту підійде лимонний сік. Замість цукру можна використати рідкий мед. Капусту потрібно нашаткувати дрібно, пам’ять руками для м’якості. Тоді буде ще смачніше.