Салат “Довголіття” делікатесний. Ура! Знову буряк. мало хто так каже, коли оголошують, що на сніданок буде він. Пропонуємо салат для гурманів і для людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Буряк запечений у духовці потрібно нарізати дрібним кубиком або соломкою. Вона добре поєднується з родзинками та чорносливом. Помийте попередньо, залийте окропом родзинки та чорнослив (можна курагу, інжир, очищені від кісточки фініки) і залиште для розм’якшення. Хочете наріжте, а краще цілими, тоді смакують краще, якщо чергуються варіанти, заявляючи періодично про себе. Це такі складові салату “Довголіття” делікатесний. Далі необхідно порубати будь-які горіхи і додати до вже готових інгредієнтів. Можна ними просто посипати згори. Залишилося додати сметану, у якій необхідно розмішати невелику кількість меду. Буряк любить солодке. Достатньо на склянку сметани однієї ложки меду. Мед можна замінити тростинним цукром, а сметану на домашній майонез із соком лимона. Салат готовий. Смачного!
Як варіант можна замість сметани використати рідкий мед із підсмаженим борошном (як на Різдво до куті).
Підійде і кленовий сироп. Посипте горіхами, насінням соняшника, подрібненим насінням льону, кунжутом або гарбузовим насінням. Кедрові горішки стануть піком досконалості. Полийте навіть просто звичайним соняшниковим пахучим свіжим нерафінованим маслом або будь-яким іншим маслом першого віджиму, який вами більше любим. З маслом краще засвоюватимуться вітаміни. Здоров’я вам та довголіття. Усі складові підуть на благо. Прикрасити можна, посипавши зверху пергою (квітковим пилком), сонячно-яскравою красунею дрібно натертою морквою (вона з буряком як дві подружки, завжди гарні разом, добре взаємодоповнюють одна одну). Про цілющі властивості моркви годі й говорити. Всі знають, що дуже корисна. Для святкового столу можете укласти шарами.