Перейти до контенту

Дуже смачні голубці з вишневим варенням “Улюблені”.

Дуже смачні голубці з вишневим варенням “Улюблені”. У качана капусти білокачанної вирізати качан, попередньо знявши верхнє зіпсоване листя. Опустіть у киплячу підсолену воду. По мірі приготування знімати листочки, зрізати потовщення і відбити молоточком, щоб листочки були податливі при загортанні. Приготуйте рис або перловку для напівготовності. Подрібніть м’ясо у фарш, посоліть, поперчіть його. Натріть морквину на тертці, дрібно подрібніть цибулю. Поєднайте всі інгредієнти. Залишилося начинку загорнути в листочки різними способами (конвертиком, стаканчиком, трубочкою). У кожен голубець покладіть вишневе варення з вишеньками. Голубці підсмажте на олії і запікайте в духовці до готовності. У розведену бульйоном томатну пасту додайте вишневе варення, олію, трохи цукру, дрібку солі, лавровий лист, обсмажену моркву і цибулю, поперчіть і уваріть. Полийте цим соусом, цією підливою готові голубці, посипте свіжою зеленню і можна їсти. Якщо немає духовки, тушкуйте у каструлі на повільному вогні до готовності. Як варіант, вживайте зі сметаною, домашнім майонезом без шкідливих добавок. Їжте, запиваючи томатним соком. Як то кажуть, на смак та колір товариша немає. Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.