“Чорна ікра” (фальшива). Багатий стіл “бідного” єврея.
250 грамм саго (крупа з крохмалю серцевини ствола сагової та декількох інших пальм, а також крупа з картопляного або кукурудзяного крохмалю) ,
два м’яких оселедці,
дві столові ложки олії,
0.5 чайні ложки меленого активованого вугілля (корисне від радіації) для кольору.
Саго відваріть до прозорості, залийте холодною водою і відкиньте на сито. Оселедці почистіть, перемеліть на м’ясорубці і перемішайте з саго, додаючи олію (рафіновану без запаху) і активоване вугілля (купіть в аптеці й розітріть на порошок), щоб надати ікрі відповідного кольору . Добре вимішайти і намащуйте бутерброди з маслом . Стіл буде виглядати багатим, наче на столі справжня чорна ікра. Смачного!