Архіви за місяць: Грудень, 2021

Рецепт вдалого м’яса з овочами та не тільки (із серії “Здорове харчування”).

Рецепт вдалого м’яса з овочами та не тільки (із серії “Здорове харчування”). Видаліть плівки. Треба наколити м’ясо спеціальним пристосуванням (тендерайзером), розм’якшувачем для м’яса. М’ясо вийде м’якше. Воно стане смачнішим за умови, що ви його попередньо замаринуєте. Наприклад, натріть або нашпигуйте шматочки, подрібненим часником, меленим чорним і духмяним свіжим перцем, полийте олією (нерафінованою, пахучою, свіжою). Не …

Дуже смачні голубці з вишневим варенням “Улюблені”.

Дуже смачні голубці з вишневим варенням “Улюблені”. У качана капусти білокачанної вирізати качан, попередньо знявши верхнє зіпсоване листя. Опустіть у киплячу підсолену воду. По мірі приготування знімати листочки, зрізати потовщення і відбити молоточком, щоб листочки були податливі при загортанні. Приготуйте рис або перловку для напівготовності. Подрібніть м’ясо у фарш, посоліть, поперчіть його. Натріть морквину на …

Курага: користь та шкода для організму

Курага: користь та шкода для організму Курага для вас. Не нехтуйте. Використовуйте в харчуванні і на це є багато причин. З’їдайте на день 5-6 штук кураги і будете здорові. У ній багато глюкози та фруктози, які не підвищують рівень інсуліну в крові та лікують від багатьох хвороб століття. Багато калію містить цей помаранчевий фрукт, що …

Відбивні котлети (фальшиві). Багатий стіл “бідного” єврея

Відбивні котлети (фальшиві). Багатий стіл “бідного” єврея Взяти невеликий качан капусти, 2 яйця, Олію, Борошно, мелений солодкий чорний перець ( Паприка), сіль. Розріжте капусту скибками (як кавун) разом з качаном, покладіть у солоний окріп і поваріть 2 – 4 хвилини. Воду зцідіть, капусту підсушіть, качани виріжте. Змочіть кожну скибку в розколочені яйця, обкачайте в суміші …

Ніби м’ясні горохові котлети. Багатий стіл “бідного” єврея.

Ніби м’ясні горохові котлети. Багатий стіл “бідного” єврея. 500 г сухого гороху , 100 г булки, склянка молока , велика цибулина , 2 яйця , 1-2 зубчики часнику, 0,25 склянки олії , товчені сухарі , майоран , мелений чорний перець , сіль. Горох замочить на кілька годин (можна на ніч). Воду злийте, налийте свіжої і …

Куряча юшка без курки. Багатий стіл “бідного” єврея.

Куряча юшка без курки. Багатий стіл “бідного” єврея. Для цього рецепта вам знадобиться середня цибулина, дві моркви, 3 – 4 картоплини, 2 помідори, столова ложка манної крупи , шматочок бринзи або солоного сиру, вершкове масло , яйце , 0,5 склянки свіжого і одна столова ложка кислого молока , зелень петрушки , мелений чорний перець. Відваріть …

Форшмак без оселедця. Багатий стіл “бідного” єврея.

Форшмак без оселедця. Багатий стіл “бідного” єврея. Середній качан капусти, три – чотири скибки булки, три круто зварених яйця, цибулина, молоко або вода, олія, оцет, сіль. Розберіть капусту на пелюстки, зріжте потовщення, покладіть пелюстки в солоний окріп і варіть, щоб капуста стала м’якою, але не переварилася. Замочіть тим часом у молоці або воді булку. Капусту …

“Чорна ікра” (фальшива). Багатий стіл “бідного” єврея.

“Чорна ікра” (фальшива). Багатий стіл “бідного” єврея. 250 грамм саго (крупа з крохмалю серцевини ствола сагової та декількох інших пальм, а також крупа з картопляного або кукурудзяного крохмалю) , два м’яких оселедці, дві столові ложки олії, 0.5 чайні ложки меленого активованого вугілля (корисне від радіації) для кольору. Саго відваріть до прозорості, залийте холодною водою і …

Багатий стіл “бідного” єврея. Котлети із яєць.

Багатий стіл “бідного” єврея. Котлети із яєць. Рецепти страв із простих продуктів. Смачний рецепт яйця. 3-4 яйця круто, порубати. Додати в молоко віджату скибочку білого хліба, а також сіль, пасеровану цибулю і пропустити через м’ясорубку. Додати сире яйце, розмішайте, сформуйте котлетки, обваляйте в сухарях, обсмажте на топленому вершковому маслі на повільному вогні. Залишилося посипати зеленню …

Багатий стіл “бідного” єврея. Зелені пельмені “Здоров’я”.

Багатий стіл “бідного” єврея. Зелені пельмені “Здоров’я”. Рецепти страв для тих, хто хоче заощадити. Рецепти страв на швидку руку. Такі пельмені роблю влітку, як у достатку зелень. Тісто традиційне, а ось начинка із зелені. Наріжте щавель, кріп, петрушку, селеру, зелену цибулю, м’яту. Посолити, поперчити, добре перемішати. Начиніть пельмені. Варіть звичайним способом. Їжте зі сметаною, олією, …